อ่านตำรา หน้าหนึ่ง แล้วจึง เริ่มลงมือทำ
ภาชนะ หม้อแกง ถ้วยชาม นำมาล้างเตรียมวางเรียงกัน
ระกำฝาน ใบมะกรูด หอมซอย พริกไทย
ข่าตะไคร้ น้ำปลา ยี่หร่า ใบโหระพาและเกลือ
วิธีทำ เลาะกระดูกควรเอาแต่เนื้อเป็ด
สับคอปีกนิ้วพอดีเป็นชิ้นส่วน
คั้นมะพร้าว คั้นจนบีบตัวเป็นกะทิอ่อน
แตกมันใส่ขาเวลากะทิเดือด
คนกันไป เคี่ยวกระดูกรวมกันจนเนื้อเปื่อย ตั้งไฟให้ร้อน ช่า
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง
ป่นผสม พริกไทย แล้วใส่ ครกตำกะปิ
โขลกรากผักชี พร้อมเกลือ หอมข่า ใบโหระพากระเทียม
นำลงมา ยกเทเปิดเตาเอากะทิผัด
ใส่ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา เนื้อเป็ด
เทรวมกัน ใช้ไฟเดือดรุนแรงในหม้อเดียว
กระเทียมปอกฝานประมาณสัก 3 ขีด
พริกชี้ฟ้า ทิ้งเติมแต่งลงมาจนงดงาม อุ่นแกงให้ร้อน ช่า
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
ปรับปรุงเป็นดังใจ ได้รสที่โปรดปราน
หากคุณมีเวลา เปิดฝาเคี่ยวต่อไป
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง
G D
อ่านตำรา หน้าหนึ่ง
C G
แล้วจึง เริ่มลงมือทำ
G D C
ภาชนะ หม้อแกง ถ้วยชาม
G
นำมาล้างเตรียมวางเรียงกัน
G D
ระกำผ่าน ใบมะกรูด
Bm C
วิธีทำ เลากระดูกควรเอาแต่เนื้อเป็ด
D Em
สับคอปีกนิ้วพอดีเป็นชิ้นส่วน
Bm C
คั้นมะพร้าวคั้นจนบีบตัวเป็นกระทิอ่อน
D Em
แตกมันใส่ขาเวลากะทิเดือด
Bm C
คนกันไป เคี่ยวกระดูกรวมกันจนเนื้อเปื่อย
D Em
ตั้งไฟให้ร้อน
SOLO: G
D C G
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
D C G
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง
SOLO:G D C G D C
G D C G
ป่นผสม พริกไทย แล้วใส่ ครกตำกะปิ
G D C
โขลกผักชี พร้อมเกลือ
G
หอมข่า ใบโหระพา กระเทียม
Bm C
นำลงมายกเทเปิดเตาเอากะทิผัด
D Em
ใส่ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา เนื้อเป็ด
Bm C
เทรวมกันใช้ไฟเดือดรุนแรงในหม้อเดี่ยว
D Em
กระเทียมปอกฝานประมาณสัก 3 ขีด
Bm C D
พริกชี้ฟ้าทิ้งเดิมแต่งลงมาจนงดงาม
Em
อุ่นแกงให้ร้อน
SOLO: G
D C G
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
D C G
ปรับปรุงเป็นดังใจ ได้รสที่โปรดปราน
D C G
หากคุณมีเวลา เปิดฝาเคี่ยวต่อไป
D C G
ใส่ความจริงใจลง ให้รสไม่จืดจาง
